猫の為の出張シェフサービス

いつもありがとうございます。
出張シェフサービス総料理長の内田です。

おかげさまで今回のモンプチ「キャッタリングサービス」が
様々のメディアに取り上げられており
取材を承る機会が多く大変嬉しく思っています。

これまでもちろん【人】に対してのサービスでは
他に負けないサービスを提供していると自負しておりました。

しかし【猫】に対してのサービス経験はもちろん無く
ましてや食事についての考慮しなければならい知識は皆無でした。

今回のお話がなければそのまま知識も得られず
猫ちゃんの為の出張シェフというサービスは実現出来なかったかもしれません。

今回は一度こちらで事前に調べられる部分を
最大限考慮してのメニューをご提案させて頂き
モンプチさん監修の元、現在のメニューに至りました。

カロリーや食べられる食材が限られている中
その範疇に納めるようにメニューを作る事は当然ですが
それでは私以外でも出来る事であると考え
実際にキャットフードを試食し
猫ちゃんに人気の味はどういったものなのかを調べ
その味を参考にフレンチのフルコースに仕上げていきました。

今回は全4皿のフルコースですが
1皿ずつにそれぞれの想いやコンセプトがあります。

それらを少しずつ紹介して行きたいと思います。

それではまた。。。

その他、ご不明な点がありましたら、
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