いつもありがとうございます。
出張シェフサービス総料理長の内田です。
日本らしいおもてなしの心
ホテル時代に世界一とも誇れるサービス精神について
長年にわたって学んできました。
その学んできた時間があったからこそ
ここまでお客様に喜んで頂ける出張シェフサービスが
造り上げられたのだと思っています。
日本らしいサービスとは「おもてなし」だと思います。
ホテル時代に学んだ
このおもてなしの心はいくつもあります。
数千人にもなる常連のお客様の顔と名前を把握しておき
お客様という呼び方でなくお名前でお呼びする。
何気ない仕草から右利き左利きを判断し
ティーカップの持ち位置を持ちやすい方向にしてお出しする。
などなど本当に多くのことを学んできました。
このなにげないおもてなしの心は日本ならではです。
この日本が誇るサービス精神をこれからも資本とし
お客様に至高のサービスを提供していきたいと思っております。
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