いつもありがとうございます。
出張シェフサービス総料理長の内田です。
新メニューの考案
出張シェフサービスでは固定メニューはございません
お客様それぞれのオリジナルメニューをお作り致します。
これを掲げさせて頂き
毎回ご利用頂けるお客様毎に新メニューを考案しております。
そのメニューはどうやって作られるのか？
このような質問を頂けることもあります。
新メニュー開発のポイントはいくつかります。
日々の情報収集
食材やメニューにも流行というものがあります。
お客様の中には流行のメニューをご希望なさる方も多く
いつでも対応出来るように準備をしております。
食べ歩き
料理人たるもの常に修行あるのみ。
新しい店舗や珍しいメニューなど
ジャンルに関わらず実際に食事をして勉強しています。
ヒアリング
一番大事なポイントはお客様の希望を聞き出すということです。
その為に出張シェフサービスでは
お申し込みの際に必ずヒアリングさせて頂いていおります。
まずお客様の希望される食材やメニューをお伺いし
そのご希望をかなえるメニュープランをコーディネートし
当日テーブルを飾るオリジナルメニューを作り上げます。
あなただけのスペシャルメニュー
他にも音楽や絵画、ファションなど色々な分野からの刺激で
新メニューが生まれることもございます。
お申し込み頂く全てのお客様に
世界で一つだけのスペシャルメニューを
これからも開発して参ります。
その他、ご不明な点がありましたら、
下記よりお気軽にお問い合わせ下さい。
お問い合わせフォーム
※24時間受付しております。
※原則的に2営業日以内(土日祝日を除く)に返信致します。
※お問い合わせ内容によっては回答までにお時間を頂く場合が御座います。
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